🥯快手又好吃贝果，刚烤出来的，表皮脆脆的，里面有韧性，嚼起来麦香味十足，无油少糖，健康无负担，我现在每天的早餐可少不了它。
🥯材料：高粉350克、全麦粉150克、糖10克（这点糖只是为了促进酵母发酵用，也可以不放哦）、盐5克、水310克、干酵母4克、熟黑芝麻20g
✅做法：
🥯所有材料放入厨师机打出厚膜；
🥯滚圆分割成14个（每个60g左右）松弛10分钟；
🥯再擀成长方形卷长条状一头擀扁包上另一头捏紧收口；
🥯放入烤箱35度发酵25分钟；
🥯煮一锅水保持微微起泡就可以（我没有放糖，根据你自己的喜好来1000ml可以加50g白糖），将贝果放下去，每面各煮15秒捞起来；
🥯煮好的的贝果摆在烤盘上，记得要留间隙；
🥯提前预热好风炉180度先烤16分钟 再转200度烤5分钟；
🥯最后几分钟注意观察上色满意即可。
🌿碎碎念：现在天气热了，我手脚慢又做的多，有点来不及整形了，后面的弄好前面已经发酵了，你们可以量减半，也可以揉好面分一半放冰箱里松弛。
🥯本以为翻车了，没想到口感还不错呢，做一次够我自己吃半个月了。
打工人的健康餐
秀早餐
