荤素搭配，营养更美味——超简单巨好吃的美食教程

#本周热榜《黄瓜彩椒炒猪肉丸子》材料:猪肉丸子250克，黄瓜2条，红黄甜彩椒各半边，蒜蓉适量，食盐1茶匙，食用油适量，酱油1汤匙，开水或汤半碗，水淀粉少许。做法: 1、新鲜猪肉丸子一开二切好，黄瓜削皮去囊斜切成片，彩椒去蒂籽后切成条状待用。 2、热锅下油煸香蒜蓉，先将肉丸子倒入稍煎至表面金黄，加入食盐，酱油和开水，稍加推炒，盖上盖子焖约2~3分钟。 3、去盖加入黄瓜和彩椒快速翻炒片刻，最后用水淀粉勾薄芡即可。菜品色泽丰富，口感清新脆爽，可口美味，老少皆宜。