《大杂烩》

土猪肉浸水一小时鸡腿肉鸡柳浸水半小时黄瓜去皮滚刀切备用黑豆豆腐煎两面金黄备用尖椒黄瓜香葱头爆香放少许盐土猪肉和鸡腿肉鸡柳分别腌制十分钟热锅冷油倒入三种肉爆香放入老姜片倒入爆香好的尖椒黄瓜加豆腐翻炒几下出锅酱油鸡精等配料一律不放吃原汁原味口感更好