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SAPBEAR
2024-04-27
· 北京市
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挖蒲公英记,做野菜玉米团子~
打野挖回来的蒲公英(婆婆丁)焯烫了一下,做玉米野菜团子吃~ 这次玉米团子没用滚的方法,采用古法包的方式,我还在细玉米面里加了一些粗玉米面,于是差点包崩溃了,太难了、太需要技巧了,特别是馅料也有点散,很难团成型还不露馅儿😓😓😓 下回我还是老老实实用滚的方法吧😂 别说粗粮细作还是很好吃的,特别是第二顿把野菜团子用油煎了一下,煎出焦黄的脆皮,就更好吃了😜 #Bear的食野之鲜系列
春天的鲜味
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