盐葱酱猪排盖饭

随便吃吃之——“盐葱酱猪排盖饭” 盐葱酱咸香微甜的味道绝对是很多人的心头好，用来搭配任何的肉类都很合适，即使是用它拌上一碗白饭，其油润的口感和浓郁的葱香口味都能让人十分满足。猪排由于是薄切的猪梅花肉，而且也为了尽量少油，所以没有用传统日式炸猪排裹面包糠的做法，而是用一层薄薄的淀粉糊维持一个微酥软嫩的口感。（本来包菜切成细丝撒上沙拉酱会更美观一些，但是实在不太习惯生吃包菜，所以炒了一下，略显凌乱😂）