三月三，地米菜煮鸡蛋

春天的鲜味 1、地米菜洗干净，锅里放水； 2、鸡蛋洗干净，放到锅里； 3、开火煮15分钟，取去鸡蛋，拨壳。 4、再煮15分钟后放红糖，枸杞。