香草开心果慕斯

500克的马斯卡彭，250毫升奶油，一点牛奶放了香草夹来加热，一点吉利丁都没放，就靠大量的马斯卡彭让它凝固上。冻在模具里的，冰箱没地方，被百香果酱从磨具里挤出来一些。