做馒头也可以很简单

往常家里做馒头，费时费力有时还会因为发酵问题，做不成功。这次用了新良家宴自发粉，不加发酵粉只用加水，就一次成功，成品暄软好吃。350克的面粉，加入192克的清水，和成面团，发酵30分钟，面团涨至1.5倍大小，入锅蒸25分钟，焖2分钟出锅。