做蚬子的诀窍！

1，一定要清洗干净，这步最麻烦，让蚬子充分吐沙。 2，煮蚬子不加一滴油和水，蚬子熟了自然会有汤汁流出，如果觉得捞汁太咸，可以加入一点汤汁调和口味。 3，蚬子要腌制一会才能入味，冰箱冷藏一下口感更好。