春盘

在东四一家褡裢火烧餐厅吃到香椿苗拌豆腐丝，回家也买了食材复刻出来。清香爽口，色彩ye悦目。 小贴士：1.香椿苗要现买现吃；2.紫甘蓝丝要提前用白米醋拌了去汁，再与豆腐丝同拌盐与芝麻油。最后加入香椿苗抖散即可装盘享用。