吃野菜的季节—虎耳草煎蛋小时候奶奶经常会去地里找些虎耳草回来给我们煎蛋饼吃，长大后怀孕了，婆婆也会给我弄些回来让我泡水喝，说是清热解毒，养阴润肺的。今天同事给我带了些来，晚上我也给孩子做个虎耳草煎蛋饼，让孩子感受一下我们小时候的快乐😁食材：虎耳草、蛋、食用盐做法步骤：1⃣把虎耳草叶子清洗干净后切碎装入一个大碗里，加入三个蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都可以）加入少许食用盐调味一起搅拌均匀备用2⃣锅里加入少许

本周热榜 吃野菜的季节—虎耳草煎蛋 小时候奶奶经常会去地里找些虎耳草回来给我们煎蛋饼吃，长大后怀孕了，婆婆也会给我弄些回来让我泡水喝，说是清热解毒，养阴润肺的。 今天同事给我带了些来，晚上我也给孩子做个虎耳草煎蛋饼，让孩子感受一下我们小时候的快乐😁 食材：虎耳草、蛋、食用盐 做法步骤： 1⃣把虎耳草叶子清洗干净后切碎装入一个大碗里，加入三个蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都可以）加入少许食用盐调味一起搅拌均匀备用 2⃣锅里加入少许食用油，烧热后加入搅拌均匀的糊糊，煎至两面金黄成型后翻面，两面金光就可以出锅了 3⃣切成小块或者直接用锅铲捣成块都可以，自己吃随意点 ✅喜欢吃脆一点的可以多放点油煎就很脆，煎不成型可以加少许玉米淀粉就要好煎一些哦！ ‼️虎耳草的草酸比较高，偶尔吃一次就好，特别是有结石的朋友不能多吃哦。