春饼（二月二龙抬头吃春饼）

1.早早的备好菜。用开水和凉水各一半和好面，醒了两个多小时。 2.十一点半开始，炒菜，烙饼。 3.两个面剂子压扁，中间抹上油，摞在一起，擀成如图一这么薄的饼。 4.电饼铛刷油，过热后，放入饼，盖盖，两分钟后翻面，如图五这样，拿出来，从中间扒开，就成两张饼了。 5.土豆丝、萝卜丝、豆芽、鸡蛋分别炒好，辣椒酱备好。12点半，菜做得了。 6.将菜卷到饼里，再整点喝的，一顿美味的午餐就妥了。