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生命里的那点执着 2024-03-09 · 北京

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两年前就瞧见的方子,拖延到今天才鼓气勇气尝试。前面的全是原图,最后一张是美化过的。想不到烤出来还是有模有样的。面团和馅儿心的比例完全是按照方子来的,因为我用的是6寸心形阳极模具,所以做完富裕了一小块面团。这个方子糖份不是很多,所以没有觉得特别的甜,吃起来很健康,口感跟我想象得差不多。给作者点个赞👍。提醒大家下,如果跟我一样用6寸模具的话,派皮用裁纸刀沿着模具内测高度约一半(2cm)的位置划下来就可

两年前就瞧见的方子,拖延到今天才鼓气勇气尝试。前面的全是原图,最后一张是美化过的。想不到烤出来还是有模有样的。面团和馅儿心的比例完全是按照方子来的,因为我用的是6寸心形阳极模具,所以做完富裕了一小块面团。这个方子糖份不是很多,所以没有觉得特别的甜,吃起来很健康,口感跟我想象得差不多。给作者点个赞👍。提醒大家下,如果跟我一样用6寸模具的话,派皮用裁纸刀沿着模具内测高度约一半(2cm)的位置划下来就可以了,倒入炒好的两个中等大小的苹果是刚好的。另外由于模具不同的关系,我没盖锡纸,全程170℃,先烤5分钟定型出来,表面刷上蛋黄液,再烤20分钟。

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苹果派苹果派

我我我是大厨

5分

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