乡野蜜橘欧包

好久没有做天然酵母面包了，看看冰箱中的柠檬🍋可以消耗掉，来个柠檬菌水，感受一下清爽的气息。用了台湾游东运老师的天然酵母方子，菌水的制作没有放人发酵箱，多花了几天时间一样有了质量杠杠的菌水，一夜冷藏的面团里面似蜘蛛网状。根据家里的食材，配料略作替换，柠檬皮变成了橙丁，蜂蜜丁变成了葡萄桂圆丁…… 外脆内软的成品好看好味，淡淡的柠檬香味伴着橙皮的清香，妥妥的下午茶甜点。很健康哦！