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寻味外婆乡，香聚中国年
👉🏻今天给大家分享一道用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烹制的家常红烧肉，那熟悉的味道仿佛瞬间把我带回了小时候外婆家的小厨房，满是温馨与爱意。
👩🍳食材准备：
1. 五花肉500克，切块；
2. 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量；
3. 生姜数片，老抽、生抽、细砂糖各适量；
4. 料酒、八角、香叶、桂花等调料若干。
做法：
1. 先将五花肉冷水下锅，加入几片生姜焯水去腥，捞出备用。这就是红烧肉醇厚口感的第一步哦！
2. 热锅冷油，我选用的是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。这款油色泽清亮，香味醇厚，且富含天然维生素E，不仅能提升菜肴风味，更能锁住营养。倒入适量油，加入砂糖炒至红棕色糖色。
3. 把焯好水的五花肉放入锅中翻煎，让每一块肉都均匀地裹上糖色。然后加入姜片、八角、香叶等调料一起煸炒出香味。
4. 倒入料酒煮沸后，依次加入生抽、老抽调色，再加入热水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖。
5. 经过一段时间的慢炖，肉质软糯，汤汁浓郁时即可出锅。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的独特香味完全融入到红烧肉中，让人食欲大增，回味无穷。
🎁金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，不仅承载了我们对家乡味道的怀念，更以其纯正自然的品质为我们的餐桌增添了别样的风味。这一碗红烧肉，每一口都是满满的爱和回忆，让人在品味美食的同时，也能感受到那份深深的乡土情怀。
