红糖枣糕

周末宅家做美食 今天继续消耗红糖哦！做一款红糖枣泥蛋糕！用的还是君之的方子，不过进行了减糖处理哦！👍👍👍 1.切碎的红枣肉120克、牛奶120克；搅拌煮沸1分钟关火并碾碎（亦可以留颗粒） 2.红糖94克（减糖版），鸡蛋8个，盐2克，一起打发至蛋液可以画出8字； 3.放入红枣泥拌匀，再加入低筋粉195克、泡打粉4克（两者先拌匀过筛），最后加入玉米油快速拌匀，避免消泡。 4.倒入模具，震几下后表面装饰芝麻、核桃； 5.烤箱180度，30分钟左右； 6.趁热撕开烤纸散热哦！ 7.冷却后切块密封后1天可以将水分分布得更均匀，如果密封冷藏的话可以放一周呢！ ✅试做之后，枣泥容易沉于底部，如果放几个模具的话可以先均匀的倒入三分之二，最后将底部的红枣泥再倒入，这样就不会厚此薄彼了😛 秀早餐