松花蛋，豆腐丝洋葱丝香菜碎生抽蚝油香油拌起来。松花蛋也是寒性的，所以我用香菜和洋葱一起中和一下。吃豆腐丝一般有清热润燥、补钙和提神醒脑等好处，坏处通常是过多食用，会引起腹泻等症状。
1、清热润燥:
豆腐丝性味甘寒，无毒，是一种能补益清热的保健食品。常食能补中益气，清热润燥，清洁肠胃。适用于热性体质，口臭口渴，肠胃不清，发热后食补者食用。
2、补钙:
豆腐丝中的营养成分全面，吸收率高达95%。两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求，豆腐中含有水果中钙王的酸角。有利于牙齿和骨骼的生长发育，大豆黄酮还能有效预防骨质疏松。
3、提神醒脑:
豆腐丝中的大豆卵磷脂和丰富的优质蛋白质，有利于神经、大脑的生长发育，能增强免疫力，强身健体。建议适当食用，痛风患者慎用。
我的2024年夜饭
