快速GET丰盛春节家宴
我的2024年夜饭
贺年小零食0添加自制猪肉脯
我系波斯Cat
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😍从小吃到大的零食蜜汁猪肉脯，以前经常去澳门买，现在外面买的猪肉脯很干也很贵，自制的无添加性价比特高，制作简单,0失败，营养丰富，材料健康，以后再也不用出去买了，新年还能做成小零食招呼亲戚朋友，特别自豪。🧧
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🌼材料：
猪肉（肥瘦比例1:9）250克
腌制：叉烧酱20克，海鲜酱10克，鱼露10克，白酒3克，细砂糖15克
蜂蜜酱汁：蜂蜜15克，老抽酱汁3克，凉白开5克
装饰：白芝麻 15克
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🌹做法：
1⃣️腌制酱料加入碗中，搅拌均匀备用；
2⃣️猪肉切小块，和酱汁一起放到绞肉机绞成肉泥，然后放冰箱冷藏1-2小时，让猪肉充分入味，从而肉质更紧致；
3⃣️ 剪一张烤盘2倍大的油纸，对折一下再打开，把一半肉泥其中放一边；
4⃣️ 然后对折，用擀面杖慢慢四周对外擀开，擀成和烤盘差不多大小，厚度约0.3Cm的肉脯；
5⃣️ 然后掀开一边油纸，剪开一半油纸，把猪肉脯拉到烤盘上，整理四边。
6⃣️烤箱预热150度20分钟；
7⃣️ 烤制时候我们准备酱汁:蜂蜜加入生抽加入凉白开搅拌均匀;
8️⃣猪肉脯烤好后，反复均匀把蜂蜜酱汁涂抹到猪肉脯上;
翻面也反复涂抹；
9️⃣再次放进烤箱150度10分钟；
1️⃣0️⃣出炉撒上白芝麻，可以切小块，放到密封盒保存，三天内吃完，也可以一大块撕着吃！
