几年没做蛋糕了，今天记录下。3个鸡蛋，其他材料都是在之前方子的基础上*1.5倍，6寸蛋糕一个。烤箱上下火130°，上面有点裂口，口感还不错不是很甜。为了消耗剩下的奶油，后来又按照原方子做了2个蛋的，烤箱温度调到120°，仍然裂口。不知道是不是蛋清没有打发到特别硬的状态的原因。

几年没做蛋糕了，今天记录下。3个鸡蛋，其他材料都是在之前方子的基础上*1.5倍，6寸蛋糕一个。烤箱上下火130°，上面有点裂口，口感还不错不是很甜。 为了消耗剩下的奶油，后来又按照原方子做了2个蛋的，烤箱温度调到120°，仍然裂口。不知道是不是蛋清没有打发到特别硬的状态的原因。 寻味外婆乡，香聚中国年 家乡年味 鲜才够味

给菜谱评分:

电饭煲戚风蛋糕（6寸）

柠檬悠悠

4.5分