个性胜过姿色
2024-01-26
· 河南省
梅菜扣肉
寻味外婆乡,香聚中国年
年夜饭时必上的梅菜扣肉,肉软烂而香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻! 说起“梅菜扣肉”,在很多的场合都有它的身影, 特别是过年的时候,由于它色泽喜庆大气,更意寓蒸蒸日上。颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,食之肉质软烂,肥而不腻,梅菜浓郁芳香。梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,梅菜和五花肉的搭配真的可以说是恰到好处
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