捡漏吃大闸蟹的快乐我体会到了！

2024年了，我也等到了好吃的大螃蟹了！ 看看这又大又圆的个头，丰腴满膏的蟹肉，开心得我一口气吃了4个，还是有些意犹未尽啊。 这次是常熟老家的姑姑给我馈赠的，因为沙家浜隶属澄阳湖，也是大闸蟹的重点养殖区，看我拿到手的蟹蟹质量，还真是个顶个的不错。 加上今年江南地区冷得晚，让大闸蟹的赏味期相对延后了一些，现在还能吃上一波大个的公蟹，也让我捡漏赶上末期的美味。 顺便，分享给大家一个“大闸蟹吃不完如何保存”的小技巧。 1️⃣ 收货后先确认蟹蟹们是否活着，常温放置一会儿，再碰眼睛看动不动就好了。 2️⃣ 在冰箱冷藏层铺上一层打湿的毛巾或者厨房用纸，挨个放入蟹蟹，上面再盖一层。 这样低温环境下，只要活的，差不多能放5-7天，一次吃不完也不担心啦！ 🙋🏻‍♂️ 友情提示：3天之后蟹蟹就会“变瘦”了，内部会出现肉不满的情况，所以还是及时享乐吧。 好啦，如果还没吃到蟹蟹的胖友，可以抓紧尝试一波，鲜掉眉毛的快乐要一起体会啊！ 秋日抢鲜“蟹”逅 看人间有味山河鲜品冬日美食 豆果活动小助手