清蒸蛋羹

1.两个鸡蛋打入碗中，用蛋抽打散。 2.然后加入150克40度左右的温水。 3.冷水入锅隔水蒸，水开后开始计时，大🔥蒸6分钟关火，不要马上取出，在锅中焖五分钟，再取出。 4.取出后的蛋羹，放入葱花和蒸鱼豉油，便可。