菜苔炒腊肉

梅兰竹菊经霜翠，不及菜苔雪后娇！讲的就是苔菜，又到了吃菜苔的季节。菜苔炒腊肉，在湖北尤其是武汉，大到饭店小到寻常百姓家，几乎必有这道菜，天天吃都不会觉得腻！今天买菜时看着感觉不错就买了一把，切上几片老妈做的腊肉，找回了老家的感觉😋