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华女any 2024-01-02

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烘培日常|超简单的香酥脆好吃焦糖杏仁樱花糯米船

🍃超好吃的糯米船一直都爱,做法巨巨巨简单,不需要放淡奶油;家里有烤箱都会做,一口咬下去满嘴香酥脆,真的选停不下来😋 ✨✨✨ ✅准备食材: 樱花形糯米船壳15个 黄油30克 玉米糖浆30克 细砂糖22克 食用盐0.5克 生杏仁片55克 🔶🔶🔶 ✅做法: 1️⃣将细砂糖、玉米糖浆、黄油、盐都放入小奶锅,全程小火加热到融化,期间用刮刀不停搅拌. 2️⃣糖液冒好多泡泡明显变浓稠,110度关火. 3️⃣倒入杏仁片用刮刀趁热翻拌均匀,然后将杏仁馅用手轻轻平铺在樱花糯米船壳里. 4️⃣放入提前预热好的烤箱,风炉模式150度烤18分钟;杏仁片表面形成一层焦糖色泽,就可以出炉. 5️⃣取出来放烤网放凉后再食用. ⚠️温馨提示:糯米船趁热吃杏仁馅是不脆的,还会有点粘😂冷却后吃起来又香又脆的. 一餐一饭,都是“想你”的滋味 秀早餐
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