黄芥末炙烤鸡腿肉

黄芥末炙烤鸡腿肉一篇来自于70年前传奇女厨茱莉亚的菜谱，第戎芥末在炙烤加热后的味道要比想象中的柔和，微酸微咸的基调下又隐约显露出零星迷迭香和黄油的香气。用吐司手搓的面包屑要比成品的日式面包渣要更加香酥丰腴而富有层次，与鲜嫩的去骨鸡腿肉碰撞迷人的口感～（唯一的缺点是这道菜热量偏高，减肥人群慎重😜）