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旸妈爱烘焙 2023-12-13

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美味又不腻的香甜雪花酥❄️重回江湖💯

N久没动手,同事家娃来催,想吃雪花酥了,连材料都自带送上门了👌必须满足小朋友的需求啊! 1.准备材料,称重:黄油65g,细盐0.8g,奶粉40g,饼干190g,棉花糖180g,坚果90g,蔓越莓干50g,另备适量奶粉备用 2.黄油+盐放不粘锅内,最小火溶化,中间用铲子翻拌几下 3.加入棉花糖,最小火,慢慢溶化,中间一定要翻拌,也请准备好足够的耐心,千万别调大火。 4.待棉花糖完全溶化后加入奶粉(40g)拌匀,关火,再加入坚果和蔓越莓干拌匀,动作要快哦! 5.最后加入饼干,用铲子或戴好手套翻拌、揉捏,使饼干与棉花糖和坚里等均匀包裹。 6.放入模具,整型。定型后上面另备奶粉均匀撒一下,倒扑后,在底部也撒上奶粉。 7.待完全晾凉后切块,均匀裹上一层奶粉,开吃啰😋😋😋还是熟悉的味道😍 秀晚餐 一餐一饭,都是“想你”的滋味 久未动手,连棉花糖都开始欺生,趴拉在锅底不肯动了,还好凭借原有的功底,成功转型了😜
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