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啃竹子的熊猫
2023-12-07
· 四川省
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凉拌牛心(附做法)
牦牛牛心,剔除肥油和筋膜,焯除血水,然后进高压锅卤制15分钟,浸泡一夜,第二天开火让卤水冻化开,捞出后切薄片。加蒜泥,花椒面,藤椒油,一小勺白糖,香醋,香油,辣椒油,一大把香菜,一起拌匀。
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