肥肠炒大白菜梗，

半成品的肥肠6两，用盐和高度白酒洗干净后，加一些大料卤一下，如果是想吃软一点点的卤时间长点，脆点的熟了就行，盛出来，切大块一点点，这样吃起来过瘾，然后吃辣的加辣椒，肠肠和大白菜梗可以一切炒，肥肠是熟，加一点热水只要白菜梗能熟就可咸淡自己撑据