牛肉炒青笋

牛肉加小苏打淀粉，蚝油生抽糖白胡椒粉少许姜汁腌制再加花生油封住水分，热锅凉油，油热放入牛肉炒到变色捞出备用，锅中留底油加蒜末煸香，倒入青笋煸炒，倒入牛肉倒入料汁：蚝油生抽盐鸡精水淀粉拌匀。翻炒一下即可