冬日炭火烘烤下
一颗颗如褐色宝石的甜栗
随着焰火噼里啪啦地跳个不停
叫凛冽的寒风
也染上温热的栗子香气
蓓妮妈妈精选栗子酱
搭配绵密奶油香甜顺滑
咬开柔软布朗尼
蜜桃果味藏不住
每一口都是冬日里温暖的醇香
好吃又简单的冬日美味甜品
和蓓妮妈妈一起探索蜜桃栗子布朗尼吧~
食材清单🧾
斑斓蜂蜜蛋糕
蛋黄 220g
蜂蜜 40g
白砂糖 20g
蛋清 420g
白砂糖 160g
塔塔粉 5g
蛋糕粉 220g
斑斓粉 20g
色拉油 80g
牛奶 80g
栗子香缇奶油
马斯卡布尼 100g
吉利丁 5g
淡奶油 200g
蓓妮妈妈栗子果酱 200g
制作时间：60分钟
制作难度：初级
分解步骤
步骤 1/15
原料展示： 蛋清，蛋黄，白砂糖，色拉油，牛奶，蛋糕粉斑斓粉，蓓妮妈妈蜂蜜。
步骤 2/15
蛋黄，白砂糖，蜂蜜混合打发备用，蛋清，白砂糖，塔塔粉混合打发至鸡尾状备用。
步骤 3/15
蛋清分次加入蛋黄中，搅拌均匀。
步骤 4/15
蛋糕粉，斑斓粉过滤后加入面糊中，搅拌均匀。
步骤 5/15
加入色拉油和牛奶搅拌均匀。
步骤 6/15
平铺烤盘，上火190度，下火160度。烘烤13-15分钟。
步骤 7/15
原料展示：蓓妮妈妈栗子酱，淡奶油，马斯卡布尼，吉利丁。
步骤 8/15
淡奶油，栗子酱，马斯卡布尼一起煮至60度，加入吉利丁。
步骤 9/15
过滤，去除杂质。
步骤 10/15
用保鲜膜贴面密封，隔夜冷藏。打发以后使用。
步骤 11/15
斑斓蛋糕卡成大小两个圆形，打发的栗子香缇奶油，淡奶油，蓓妮妈妈果酱备用。
步骤 12/15
斑斓蛋糕表面挤一圈淡奶油，中间添入桃子果酱。
步骤 13/15
盖上蛋糕，用奶油涂抹成圆形。
步骤 14/15
栗子奶油拉丝做蛋糕装饰。
步骤 15/15
美味的蜜桃栗子蒙布朗就做好啦~
做出牛肉的分寸感
