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鸡汁入家宴 感恩正当“食”
今天给大家分享的是适合宝宝辅食的营养鳕鱼蒸蛋，水嫩蒸蛋细腻滑嫩，入口即化，加上来自挪威的北极鳕鱼，鳕鱼无骨无刺，不仅适合宝宝吃，大小朋友们也爱吃。
挪威北极鳕鱼富含优质蛋白质，脂肪含量低于3%，几乎不含碳水化合物，含Omega3、碘、硒、B12等多种有利于儿童有利于儿童发育的营养素，这些营养素特别适合1～11岁儿童补充的哦！
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【鳕鱼蒸滑蛋羹】鳕鱼块100克，鸡蛋5个，清水1/4杯，太太乐料酒1.25毫升，豌豆粒30克，太太乐儿童酱油45毫升，姜1块
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【制作步骤】
1、准备好材料
2、鸡蛋磕入碗里，勺入1小勺太太乐料酒
3、鸡蛋用打蛋器搅打成鸡蛋液
4、往鸡蛋液里倒入适量清水，边倒边搅拌均匀
5、用滤勺把搅拌好的鸡蛋液分别倒入3个碗里
6、在碗口封上保鲜膜，并用牙签在保鲜膜上扎一些洞口
7、鳕鱼洗净后切小方块，放入盘子里，在鳕鱼上撒上姜丝
8、蒸箱的水箱里装入适量清水，以100摄氏度预热
9、把鳕鱼、鸡蛋和豌豆粒放入蒸箱的中层蒸10分钟
10、把蒸好的鳕鱼和豌豆粒夹放在蒸蛋上
11、趁热在每个蒸蛋上均匀淋入太太乐宝宝酱油即可
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【小贴士】
1、鸡蛋液里加入少许料酒可以去除蛋腥味
2、蒸鸡蛋时封上保鲜膜，用牙签扎洞，可以让鸡蛋滑嫩如布丁，不会呈蜂窝状
3、鳕鱼不要直接放蒸半凝固的滑蛋上去蒸，用姜丝另外蒸，蒸出的腥汤不要，趁热放在滑蛋上淋入酱油，这样才会更鲜甜
