塔吉锅无水焖虾，太太太好吃了😍

感恩节烹饪挑战赛 时光荏苒，不知不觉就迎来了柳婚，恰逢感恩节，感恩相遇，余生请指教💑 真的，劝大家千万别买塔吉锅，你会发现，一旦用了，真的就直接爱上了，用塔吉锅做出来的菜，敲好7👍 用最简单的食材，用塔吉锅煮出来的虾肉，Q弹鲜美，比水煮的虾好吃太多了😋 今天分享一道塔吉锅无水焖虾，快来抄作业吧😜 【食材：】 厄瓜多尔进口白虾20只，玫瑰海盐黑胡椒适量、XO适量、生姜一块 【做法：】 1⃣虾洗净，挑去虾线备用（我懒就没挑😓） 2⃣生姜切薄片备用，我的姜放的有点多，家里葱用完了，如果有葱，建议还是准备个葱结，味道更好 3⃣生姜片均匀铺在塔吉锅里 4⃣将洗净的虾倒在生姜片上，铺匀。有葱的话，可以把葱结放在虾上面 5⃣根据口味，适量撒粉盐黑胡椒，或者直接撒盐即可 6⃣将少半瓶XO倒锅里，可用啤酒或料酒亦可 7⃣盖上盖子，大火煮8分钟左右即可 用塔吉锅煮出来的虾Q弹鲜美，超级香 可以根据自己的口味喜好调一个蘸汁👇，我直接吃的，没蘸汁也超级Q弹鲜美 小米辣2根，大蒜2粒，白糖少许，生抽适量，米醋适量 PS： 塔吉锅究竟是什么烹饪神器呀，塔吉锅特有的锥形盖子让烹饪时热气沿着锅盖上升的过程中慢慢凝结，又重新滴回锅里，保证了锅内水分的极少流失，烹饪出的食物更为鲜美多汁