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Tiger手工美食厨房 2023-11-21

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强迫症做的阿胶糕呀

阿胶糕🈶感 ​ ​经常看到有人说自己是熬胶老师傅,我想说的是,我自己熬阿胶五六年了,越是深入的去了解,感觉自己知道的越少,做起来就越谨慎,选阿胶,打粉,烊化的时长,辅料的选择配比,熬胶的火候,切片的大小,包装每一个细节都力求做到完美 ​ ​做阿胶需要时间烊化,48小时以上,急不得,吃阿胶同样坚持吃,才能看出效果,同样急不得,这个冬天,让阿胶温暖你我[拥抱][拥抱] 感恩节烹饪挑战赛
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