胖头鱼炖豆腐

先把五花肉编出油脂，然后加入葱姜蒜大料炒香，加黄豆酱郫县豆瓣酱酱油啤酒醋白糖增香，放鱼水开盖大火煮10分钟，加入豆腐香菇，盐太太乐鸡精蚝油，盖章煮30分钟。出锅时加点白胡椒粉或者香菜即可