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烘焙美学大赏
香甜细腻的羽衣甘蓝布丁蛋糕秋日里的下午茶☕️安排起来最适合不过了
关键免烤箱、免抹面，做法真的超简单！
食材:
蛋黄50克
牛奶200克
糖20克
黄油20克
玉米淀粉10克
淡奶油200克
糖25克
做法:
1 蛋黄加糖混合，加入玉米淀粉搅匀
2 牛奶小火煮至冒小泡关火，一点一点将牛奶倒入蛋液里慢慢搅匀
3 再倒回锅中，中火加热煮沸不停搅拌，当出现气泡破裂，纹理出现的时候关火
4 再加入黄油搅拌均匀，倒入碗中放至冰箱冷藏冷却
5 淡奶油加糖打发至尖角不倒
6 将奶油和鸡蛋酱混合搅拌均匀装入裱花袋
7 挤一层奶油鸡蛋酱，再铺一层羽衣甘蓝饼干和坚果碎，依次叠加后，表面撒上羽衣甘蓝饼干碎末和坚果碎，冷藏半小时就可以吃啦
