减脂烫菜

底料：蒜4瓣（选放姜2片，小米辣），番茄2颗 热锅凉油，少油， 炒蒜，放番茄，炒出沙，放水。 加生抽2勺，盐多半勺。 汤底煮开，放香菇，红薯（土豆） 下蔬菜：油菜，冬瓜，娃娃菜 下肉：羊肉卷（灵魂） 配合蘸辣椒面