黄皮焖鸭

黄皮果是两广地区的特色水果，有点像葡萄，是一串一串的，味道酸酸甜甜的。别看名字起的随意，“饥食荔枝，饱食黄皮”，说得就是黄皮果健脾消食开胃的功效，用来入菜，独特的果香为菜品增色不少，夏日的限定美味。