火爆系列之火爆郡肝

材料：姜蒜，小米辣，韭黄，花椒，泡椒，醪糟，醋，鸡精，味精，豆瓣酱，盐，红苕粉，二荆条 做法：先在切好的郡花里面加入姜蒜，小米辣，泡椒，花椒，醪糟，豆瓣，再放入少许红苕粉，一起搅拌均匀，腌制几分钟。把二荆条和韭黄切段加入鸡精搅拌。锅里加油，等加热到六七成热的时候，大火倒入腌制好的郡花进行翻炒，炒至10多秒后，倒入二荆条段和韭黄段进行翻炒断生，最后起锅放醋，尝下口感，缺少点味可以加盐和味精调下味。这道菜超级下饭！