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爽姐的爱心餐 2023-10-04 · 浙江省

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上班族带饭,温州拌面(附教程)

上班决定自己带饭,入手个电热饭盒 真香,终于吃上热气腾腾的饭菜了!为冬天带饭准备 主打一个健康饮食,关注我一起省钱 今日食谱: ①蒸花菜(生的蒸熟的) ②温州拌面(直接加热即可)太好吃了 准备食材:干香菇泡发、豆芽、猪肉、鸡蛋、胡萝卜、面条 1⃣️猪肉切末备用,加料酒去腥腌制一会,加一点蛋清,加油锁住水分 2⃣️豆芽焯水备用,胡萝卜切丝焯水备用,面条焯水煮熟过凉水备用 3⃣️鸡蛋打散,加料酒、盐调味,热锅凉油煎饼皮,盛出切丝备用 4⃣️油热放猪肉末炒,可以加一点豆瓣酱调味,酱油、盐一点点,料酒,味精,炒熟。在加入香菇炒至入味。这个浇头拌什么都好吃。 5⃣️调一下拌面料汁:两勺酱油,三勺醋、一点点盐,胡椒粉,糖,蚝油,加入面条,搅拌均匀,倒入烧好的浇头,再铺上鸡蛋丝、胡萝卜丝、豆芽。有葱花、蒜末放一点,浇热油激发香味。(我不爱我葱就没放) 秀午餐 面条的花式吃法
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