家常菜最抚人心,今日份主打糖醋排骨
今日食谱:
1⃣️糖醋排骨:油烧热加入少许冰糖,排骨提前加面粉洗净,放入排骨翻炒,加料酒去腥,加酱油继续翻炒,加盐,蚝油,倒入开水炖煮半个小时,排骨软烂入味好吃。
2⃣️酸辣大白菜:
加油烧热,放入白菜,再丢几颗蒜进去翻炒,加小米辣,加盐出水,加酱油翻炒,最后加醋烧熟即可出锅
3⃣️土豆炒胡萝卜丝
起锅烧油,加土豆丝胡萝丝翻炒,加盐酱油调味,断生即可出锅。
4⃣️油炸豆腐(油片)
油片切片,用厨房纸巾吸干水分,加多油,油温升高,放入豆腐干炸,炸至金黄即可出锅。出锅加淋洒一些酱油,在家胡椒粉、椒盐即可上桌。
5⃣️虾仁鸡蛋羹
鸡蛋打散,加入1:1温水,放过锅内蒸10分钟,再加入虾仁,虾仁变红变熟出锅,加酱油调味
6⃣️葱油海带(忘记买葱)
海带焯水,加料酒去腥,捞出碗内备用,放酱油醋调味,再加一些大蒜末(我忘记了)油烧热,浇上去即可。
今日份食谱,油炸会比较多,可以先做油炸,剩余油可以炒菜利用。
家常菜最抚人心,放假在家给爸妈做一桌好吃的即是最好的孝顺。国庆假期快乐🎊
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