香辣笋干炒肉

以前的笋干都是爸爸去山上采回来，妈妈煮好晒干的，泡发后炒腊肉或者鲜肉，撒上妈妈做的辣椒粉，特别美味。这次在网上买了一包笋干回来，打开才发现带着一点酸味，有点像柳州螺蛳粉里的酸笋，炒来吃，味道还是差了一些。以后如果在网上买笋干，还是要买晒干的才行。