“上手做就对了”的冰皮月饼

都是现成的材料，冰皮预拌粉+已经很好吃的低糖馅，再配合磨具…😎 唯一不确定的就是制作的手…揉合预拌粉，水要100度，揉粉起码7、8分钟，直至可以拉丝… 压模、脱模的时候就更随机了，时而成功，时而不成功的…😜😜 但是装上包装，好像又可以了，高级起来了…😄😄