美味下饭菜青椒炒鸡蛋

中秋香聚 美味更圆满 鸡蛋金黄，香软入味，青椒脆绿，鲜嫩适口，超级下饭家常菜！ 青椒清洗干净，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油备用，把青椒切成细丝，鸡蛋打入碗中，加入醋和1小勺盐，充分的搅拌均匀。炒锅里倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液。翻炒至凝固后放入青椒丝，加入1小勺盐。再次翻炒均匀即可出锅。 中秋香聚 美味更圆满 小贴士： 鸡蛋里放入少许的醋可使口感更加松软也可去腥，大火快炒，不可炒过久避免青椒失去清脆口感。