没有大料的红烧肉😆，酸梅粉是灵魂
食材：前腿肉2斤，老豆腐1斤，绿辣椒2根
调料：酸梅粉 ，生抽，冰糖，料酒，盐。
前腿肉，老豆腐，切块备用，辣椒切丁。
❤️分享做法：
🎈1.炒糖色：起锅烧油，放冰糖，炒出焦糖色，放切好的前腿肉块，翻炒均匀。
🎈2.调料汁：酸梅粉两勺，生抽两勺，盐少许，料酒，加水调成料汁。
🎈3.将调好的料汁，倒入肉锅内，料汁量淹没肉即可。
🎈4.放入切好的辣椒丁，翻炒，加盖炖上30分钟。
🎈5.时间到了，汁儿已经收了，有一半放上一斤切块的老豆腐，炖上20分钟。
🎈6.开锅啦，酸甜可口的红烧肉，老豆腐也有了肉味。满满的一锅，吃到爽。
太好吃啦
周末宅家做美食
肉食主义狂欢
