干煸菜花：

【食材】：菜花、洋葱、小米辣、五花肉、蒜瓣【调料】：豆瓣酱、蚝油、酱油、料酒、食盐🧂 【做法】： 1、菜花掰成小朵淡盐水中浸泡10分钟左右。 2、热锅冷油下五花肉先煸炒至五花肉成透明色，放洋葱、蒜瓣、小米辣炒香。 3、加一丢丢料酒去腥，放1勺豆瓣酱炒出红油。 4、倒入提前处理好的菜花炒至断生 5、接着调个味：1勺酱油、1勺蚝油、少许食盐翻炒均匀即可出锅。