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尘晓美食记录 2023-08-25 · 江苏省

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鲜嫩的虾仁炒西蓝花,清爽不油腻,超下饭!

为爱下厨 七夕橄浪漫 哇噻,贴秋膘啦,清爽的虾仁炒西蓝花,一点也不油腻,脆脆的西蓝花,配上鲜甜的虾仁,很下饭的一道小炒,一起试试吧! 材料:虾仁一碗,西蓝花半颗,胡萝卜一段,淀粉2勺,料酒1勺,黑胡椒一点点,特级初榨橄榄油适量,盐1勺,清水半碗 做法很简单: 1、准备食材,西蓝花掰开,胡萝卜切片。 2、虾仁去虾线,加料酒1勺,淀粉2勺,黑胡椒一点点,拌匀腌制5分钟。 3、锅里加水,加一点点橄榄油,放入西蓝花焯水。 4、胡萝卜也一起放入焯水。 5、捞出后,锅里加特级初榨橄榄油,热锅凉油,倒入虾仁翻炒至虾仁变色变熟。 6、倒入西蓝花和胡萝卜片一起翻炒1-2分钟。 7、加盐调味,炒匀后一会会就可以关火。 8、装盘! 就这么简单,学会了么?炒菜用金龙鱼特级初榨橄榄油,清爽不油腻,好好吃!
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