凉拌莴笋

夏日餐桌降温企划 大热天，拌上一盘莴笋 ，销量最好，吃起来比荤菜都好，清脆爽口又解腻！操作简单，莴笋切丝用盐腌制一会，倒掉腌出来的水，然后再用凉白开浸泡十分钟，捞出，挤掉多余的水分装盘，开始调料汁，蒜头切碎，放适量的糖，再倒入麻油和捞汁，拌匀后，淋在莴笋上，就OK了。友情提示：根据自己的口味，可以放点辣，不吃甜也可以不放糖！