【港式叉烧】 一年做个一二次 少吃多滋味～

夏日餐桌降温企划 用烤箱，降温，厨娘一点儿不热。 【港式叉烧】 一年做个一二次 少吃多滋味～ 食材：梅肉600克，叉烧酱80克，南乳汁40克。料酒20克，蚝油15克，蒜2个切片姜3-4片，蜂蜜20克备用 1.先将梅肉清洗干净，切大块。刀背拍松，厨房纸吸一下。2.将大块肉放入盆中，倒入调料汁，每块抓均匀按摩一下包上保鲜膜，放入冰箱腌制3.第二天烤箱热风模式预热200度，然后将腌后的肉均匀的放到铺上锡纸的烤盘上，先烤20分钟然后翻面涂上蜂蜜再烤20分钟。4.结束后翻面再刷一层蜂蜜再闷5分钟即可5.切片装盘享用。 秀午餐