小炒肉

家常小炒肉食材: 尖椒，五花肉，葱姜。做法: 1、尖椒肉片切好备用，锅中放少许油，下入肉片煎至出油盛出。 2、锅留底油爆香葱姜，加一勺豆瓣酱炒出红油再加入肉片，放一勺生抽一勺料酒半勺老抽，加入煎椒炒熟即可。