只要你想就可以拥有“它”，感受summer的美食。小白完全可以驾驭！
准备食材:
黑虎虾🦐
海螺🐚
鲍鱼
(当然只要是你爱的海鲜都可以)
生姜片:3-4片
料酒:2小勺
花椒:10-15粒
香叶:2-3片
桂皮:适量
茴香:3瓣
红干辣椒:🌶️1-2个
生抽:50-60ml
花雕酒熟醉汁:500-600ml不等或更多(视你准备的海鲜量为准）
冰糖:2小勺
柠檬:🍋1颗
香菜:1-2颗
制作过程:
1.清洗所有海鲜；
2.开火煮水沸腾后加入姜片，倒入海鲜，水再次沸腾前➕料酒；
3.水沸将海鲜煮熟后捞出，装入浸泡的器皿内；
4.开火倒入调料(桂皮、香叶、茴香、花椒、辣椒)锅热后翻炒出微香，转小火加入生抽、冰糖、花雕酒熟醉汁至冰糖溶解；
5.在熟海鲜中放入偏咸的话梅、2-3片柠檬片🍋、香菜切成碎末放入适量，浸泡液放凉后再倒入熟海鲜中，加盖房冰箱冷藏24小时就可以享用美食啦！
名厨汁味正当夏
